Receta de churros caseros paso a paso. Mira los ingredientes y cómo hacer churros caseros.
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Por: Breast Recipes
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Rendimiento: 16 unidades
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Ingredientes de churros caseros
04 tazas de harina de trigo
02 tazas de agua aproximadamente
02 cucharadas de margarina a temperatura ambiente
01 pizca de sal
01 palo de barbacoa
Azúcar y canela para espolvorear al gusto
Dulce de leche para rellenar los churros
Cómo hacer churros caseros
Coloca una olla al fuego con unas dos tazas de agua y una pizca de sal.
Cuando empiece a hervir, agregue el trigo y la mantequilla. Remueve hasta obtener una masa homogénea y espesa. Cuando empiece a desprenderse de la sartén, apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.
Luego espolvorea un poco de mantequilla en tu mano y haz pequeños panecillos.
Con el palito de barbacoa haz un agujero en el medio e introdúcelo por la masa hasta el final, pero no dejes que gotee.
Coloca la masa de churros en una manga pastelera con pico en forma de pitanga, o en la máquina de churros
Si no tiene una manga pastelera, colóquela en una bolsa de plástico transparente y envuélvala hasta que parezca un rollo.
También puedes, con la ayuda de un tenedor, hacer pequeños rasguños en tu molde, o puedes comprar una máquina de churros manual.
Corta los churros al tamaño que quieras, y en una sartén con aceite muy caliente sofríe los churros hasta que estén dorados.Transfiera los churros fritos a un plato e inserte el relleno de su elección.
Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear sobre los churros.
