¿Qué tal preparar una merienda típica para las tertulias durante los partidos de la Copa del Mundo? ¡La empanada argentina es fácil de hacer, rinde mucho y es deliciosa!
¿Vas a reunir amigos para ver los partidos de la Copa del Mundo y no sabes qué servir? ¡La empanada argentina es un platillo típico que está delicioso y rinde mucho! ¡La receta es fácil de hacer y complacerá a todos!
Tiempo: 1h20 (+ 1h30 descanso)
Rendimiento: 50 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes de Empanada Argentina
1 kg de harina de trigo
1 cucharada de sal
300 g de margarina blanda
Aceite para engrasar
1 yema de huevo para untar
Relleno
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo machacados
500g de carne molida
1 tomate sin pepitas picado
1 cucharadita de comino molido
3 cucharaditas de sal
Modo de preparo
En un bol ponemos la harina, la sal y la margarina, mezclando con los dedos hasta formar una harina. Agrega el agua tibia, poco a poco, hasta que la masa esté homogénea y se desprenda de las manos. Reserva. Para el relleno, en una sartén, a fuego medio, calienta el aceite y dora la cebolla, el ajo y la carne hasta que se seque toda el agua. Agrega los tomates, el comino, la sal y sofríe durante 5 minutos. Reserva. Estirar la masa y cortar en discos, con un cortador o con la boca de una taza. Coloca el relleno y cierra todo el borde ‘trenzando’ la masa. Transfiera a una sartén engrasada, unte con la yema de huevo y coloque en un horno mediano, precalentado, por 20 minutos o hasta que se dore. Retirar del horno, dejar calentar y servir.
