Recetas prácticas de comidas como Chicken Fricassee son ideales para aquellos que quieren hacer platos diferentes, pero sin tener que pasar horas cocinando y sin hacer platos diferentes.
receta de pollo fricasse
Con la receta que te vamos a enseñar, puedes tener una comida completa en unos minutos, pudiendo agregarla con acompañamiento o no. Además de todo esto es un plato sabroso que gusta a todos.
¡Vea la receta a continuación!
Receta de pollo Fricasé
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 tomates picados
3 tazas (té) de pollo cocido y desmenuzado
1 taza de maíz verde en escabeche, escurrido
1 taza de guisantes frescos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
2 tazas (té) de leche
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta negra
1 lata de crema
media taza (té) de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 taza de papa paja
Receta de pollo Fricasé
Modo de preparo:
En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que se dore.
Agrega poco a poco los tomates, el pollo y cocina rápido para evitar que se seque toda el agua.
Agregue el maíz verde y los guisantes y mezcle bien.
En otra sartén calentar la mantequilla hasta que se derrita, añadir la harina de trigo y remover muy rápido para que no se apelmace. Continúa revolviendo hasta que se forme una masa dorada.
Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, la nuez moscada, la pimienta negra.
Cocine, pero no deje de revolver, durante unos 10 minutos a fuego lento o hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa.
Apaga el fuego y agrega la nata.
Mezclar con el pollo reservado y transferir a un recipiente refractario mediano.
Espolvoree el queso mozzarella y el queso parmesano y hornee en el horno mediano (180 ° C), precalentado, durante unos 15 minutos o hasta que se doren.
Coloque la papa de paja y sirva.
Chicken Fricassee se puede servir con verduras, arroz o ensalada, si lo prefiere.
fuente: https://www.confeiteiradesucesso.com/receita-de-fricasse-de-frango/
