Para comenzar a poner gallinas ponedoras, es necesario construir un cobertizo donde las codornices quedarán atrapadas en jaulas. También es necesario contar con ración de puesta, buena iluminación en el lugar, agua y ventilación.
La inversión inicial es variable, pero con $ 4 mil USD es posible iniciar una buena creación.
Los huevos de codorniz tienen una gran demanda en el mercado, por lo que termina siendo un buen negocio invertir en la cría de estas aves. Después de todo, es posible vender a supermercados, fábricas de huevos enlatados, distribuidores de huevos y mucho más.
Pero muchas personas tienen dudas sobre el proceso de creación, no saben cómo empezar ni qué necesitan. Precisamente por eso decidí compartir esta información aquí.
1. Elija la raza para comenzar a criar codornices
La codorniz predominante en la cría aquí en Brasil (y en muchos otros lugares del mundo) es la japonesa o Coturnis japonica. Esto se debe a que tiene una adaptación mucho más fácil a nuestro clima y tiene una mayor producción de huevos por día.
Recordando que esta raza también es una buena opción para quienes quieran trabajar con la creación de codornices para esquejes.
Ya están listas para el sacrificio a las cinco o seis semanas de vida y el tiempo para que las codornices empiecen a poner huevos es de 35 a 45 días. Suelen pesar de 155 a 180 gramos y son de color marrón en el pecho con manchas negras.
2. Lugar para la cría de codornices ponedoras
El lugar ideal para criar codornices es el campo, ya sea en una granja, granja o casa grande en el campo.
Para 2.000 aves, se necesita un espacio de unos 16 m², con estructura de madera, cubierto (teja, teja de amianto, metal o incluso madera) para proteger del sol y la lluvia.
Otro dato importante es que el espacio cuenta con ventilación sin corrientes de aire, iluminación indirecta de 14 a 16 horas y temperatura controlada entre 24 ° C y 27 ° C. La humedad debe estar entre el 60% para las aves en reproducción.
3. Reúna la estructura correcta
cobertizo para crear codornices ponedoras
Dentro de este galpón que vas a construir será necesario instalar jaulas de alambre galvanizado. Es en ellos donde la codorniz vivirá y pondrá sus huevos.
La idea es que estén uno encima del otro y tengan 30 x 30 x 30 cm, con una altura de 12 a 15 cm, según Globo Rural. Se pueden mantener hasta cinco pájaros en una jaula de este tipo. Es necesario ser responsable de la salud de los animales, una jaula densamente poblada generará estrés y lucha.
También es importante que también compres comederos y bebederos de tetina y que las jaulas se instalen a unos centímetros (entre 10 a 30) por encima del suelo.
Otro punto fundamental: Necesitan tener una cierta pendiente con aserrín debajo para que los huevos se deslicen hasta el fondo de la bandeja de forma segura. Esta pendiente también funcionará bien para depositar heces sin que las aves tengan que tener ningún contacto.
4. Alimentos y agua
Además de agua siempre limpia, las aves necesitan una alimentación adecuada según el propósito de la cría.
En general son animales que comen vegetarianos, pero lo ideal es que trabajes con pienso. Para que se nutran correctamente y puedan reproducirse con facilidad.
La recomendación, según Globo Rural, es utilizar alimentos con un 25% de proteína cruda, 3.000 kilocalorías por kilo de alimento, 3,5% calcio 3 1,1% fósforo.
Es precisamente con este punto que gastarás más dinero en tu creación, pero también es el que influye directamente en tu resultado. ¡Cuida la calidad!
5. Higiene y salud animal
Además de mantener siempre limpia el agua y eliminar las heces con frecuencia para mantener limpias las jaulas, es importante tener cuidado con el acceso de los depredadores a la casa. Así que mantén el lugar cerrado, sin posibilidad de invasiones.
Además, crear medidas de protección contra ratas, moscas y otras plagas y tener mucho cuidado con el acceso de personas al lugar porque no existe un protocolo específico para la vacunación de estas aves.
Muchas personas deciden invertir en la cría de codornices como negocio porque son animales fáciles de cuidar y resistentes.
la cría de codornices ponedoras da beneficios
6. En el caso de la producción cortada
Si tu objetivo es crear codornices para cortar, además de esta estructura y los cuidados que mencioné, necesitarás invertir en una criadora. Los pájaros no son buenos para incubar y necesitarás un poco de ayuda con eso.
El costo de este equipo puede ser alto, pero es una inversión a largo plazo, ya que las codornices crecen y alcanzan el período de corte muy rápidamente.
Los huevos generados por aves de 45 días que pesan más de 11 gramos deben llevarse a incubación y en 17 días nacen pollitos que pesan alrededor de 6 gramos.
7. Inversión para empezar a criar codornices
Recordando que en unos 45 días ya tendrás huevos para vender, lo que significa que el retorno de la inversión es rápido si hay organización y una buena estrategia de ventas.
Más que tener el dinero para iniciar el negocio, es importante tener dedicación y cuidado en el manejo de los animales.
8. ¿Es rentable la cría de codornices ponedoras?
El margen de beneficio en el negocio de las codornices puede llegar al 30%.
Los valores variarán según el proyecto de cada uno, si solo se enfoca en huevos, en la matanza o en la comercialización de recién nacidos, pero lo que se percibe es que este es un mercado rentable con un rápido retorno de la inversión.
¡Por supuesto, para tener éxito necesita un buen período de análisis del mercado en su región y planificación e investigación!
