Si tiene o tiene la intención de cultivar un huerto en casa, legítimamente orgánico, pero aún tiene dudas sobre cómo hacer que el suelo sea rico en nutrientes, le complacerá saber que es posible compostar los desechos de alimentos generados en su hogar.
El compostaje, método de descomposición de la materia para obtener fertilizante natural, se puede realizar a partir de cáscaras de frutas, verduras, huevos, sobras de verduras, hojas secas, entre otros. Puede ser una alternativa práctica y económica para quienes buscan nutrir el suelo de manera saludable, es decir, sin la adición de compuestos químicos o fertilizantes de origen animal.
¿Qué se necesita para producir fertilizante orgánico?
Para preparar un contenedor de abono, seleccione dos contenedores: uno para colocar la materia orgánica y el otro para recoger el “purín” que genera. Como el objetivo es colaborar con el medio ambiente, el consejo es reutilizar objetos como cubos, heladeros, botes de pintura, etc.
Luego, practica varios orificios en el fondo del recipiente que contendrá los restos de comida para que pueda entrar oxígeno y facilitar la salida del líquido eliminado por descomposición. Debajo de esta olla, debe haber otra que se encargará de almacenar el purín.
Aunque el método es simple, existen algunas técnicas que aceleran el proceso de degradación de los alimentos. El compostaje no se trata solo de poner residuos orgánicos de todos modos: el secreto está en la superposición de residuos, que es responsable de acelerar la descomposición.
Por lo tanto, para convertirse en abono, el material orgánico debe colocarse en capas. El primero debe hacerse con aserrín y tierra, ya que estos elementos contienen hongos y bacterias, que serán los encargados de actuar en el proceso de degradación de los residuos.
Después de eso, simplemente coloque las sobras de comida encima e intercalas con una capa de material seco, como hojas molidas. Es importante que la última capa (que quedará expuesta) esté siempre seca para evitar malos olores. Una buena alternativa para combatir los olores es ponerle cal viva encima. La estructura debe permanecer abierta para que el compuesto respire.
¿Cuánto tiempo tarda el fertilizante orgánico en estar listo?
Una vez montado, es hora de darle tiempo. La primera etapa es la descomposición, que dura unos 20 días. Después de este período, la materia orgánica debe agitarse para que el oxígeno pueda ingresar a la mezcla. Estos «batidos» deben hacerse siempre con el uso de guantes y con la ayuda de un «tenedor de jardín».
Recuerda que no se recomienda introducir residuos diariamente en el compostador. Lo ideal es agregar cada 15 días. Entre tanto, guarde los restos de comida en el refrigerador, dentro de un frasco cerrado.
El abono orgánico puede tardar de dos a tres meses en estar listo, pero todo dependerá de la cantidad de residuos utilizados. Para saber si la mezcla está lista para usar, preste atención al olor, textura, temperatura y color. El fertilizante natural huele a tierra y no ensucia las manos. No debe estar caliente y debe ser de color marrón oscuro.
Fertilizante biodinámico
La propuesta biodinámica es una filosofía en la que se respeta por completo toda la biodiversidad circundante. En este modelo, la naturaleza se ayuda a sí misma: los tés naturales ayudan en la mineralización del suelo, la siembra alrededor controla la proliferación de plagas y la cosecha se realiza mediante ciclos lunares, garantizando el completo equilibrio del suelo.
Rudolf Steiner, que comenzó a estudiar fertilizantes biodinámicos en la década de 1920, afirma que “fertilizar consiste en dar vida a la Tierra”. Los preparativos tienen un número que va del 500 al 508, que apareció primero como un código y hoy en día facilita la comunicación internacional. Preparados como 500 o 501 son excelentes para mejorar la calidad de los alimentos.
Los fertilizantes biodinámicos se reconocen como remedios homeopáticos con respecto a las sustancias naturales utilizadas en el mantenimiento del suelo. Están hechos de plantas medicinales, estiércol y silicio (cuarzo), que se envuelven en órganos animales, se entierran en el suelo y se someten a las influencias terrestres.
