Hola espero que te encuentres bien! Recientemente, he recibido varias solicitudes suyas pidiéndome que escriba un artículo sobre cómo plantar chayote. Su nombre científico es Sechium edule, y también puede ser conocido por nombres comunes como pimpinela, machucho y caiota. El chayote tiene principalmente forma de pera y puede medir hasta 20 cm de largo. Tiene diferentes colores desde el blanco, el verde claro o incluso el verde más oscuro. Aprende a plantar chayote en este artículo con estos consejos que ahora te daré 🙂
como plantar chayote en maceta
Propiedades del chayote: conozca algunas
El chayote es una verdura cada vez más popular entre nosotros. Al ser de fácil digestión, rico en fibra y con muy pocas calorías, se incluye cada vez más en una dieta equilibrada y equilibrada. El chayote, en cambio, es muy rico en nutrientes y vitaminas, lo que ayuda a aportar a nuestro organismo parte de lo que necesita. Chuchu es rico en nutrientes como potasio, calcio y fósforo y en vitaminas como vitamina A, vitamina C y niacina.
El chayote también se caracteriza por ser muy diurético porque contiene mucha agua. Por esta razón, a menudo se incluye en la dieta para prevenir enfermedades y problemas con nuestros riñones.
El chayote pertenece a la familia de las Cucurbitáceas así como a otras culturas como el calabacín, pepino, melón, calabazas, sandía, etc. Se caracteriza por ser un cultivo de vid herbáceo y por ello suele crecer en muros, muros o cercas que pueden proporcionar alguna estructura para que sus zarcillos se “agarren”.
Esta cultura se originó en el continente americano, más específicamente en Centroamérica, terminando por su cultivo extendiéndose por todo el mundo.
En Portugal, más concretamente en el archipiélago de Madeira, el chayote también se conoce como pimpinela o pepino y se utiliza en varios platos típicos de su cocina regional. En estas islas, el chayote se usa a menudo en guisos o se cocina junto con otros alimentos como frijoles, papas o mazorcas de maíz.
Principales condiciones que se deben garantizar para plantar chayote
Si quieres aprender a plantar chayote, debes saber que debes tener en cuenta ciertas condiciones como el clima, la luz, el suelo y el riego.
En cuanto al clima ideal para el cultivo del chayote, es importante tener en cuenta que este cultivo se adapta mejor a climas cálidos y húmedos, como temperaturas que pueden fluctuar entre 20ºC y 27ºC.
Dado que el chuchuzeiro no resiste las bajas temperaturas, es importante no empezar a cultivar este cultivo en las épocas más frías del año. Lo ideal es comenzar a plantar chayote al final de la temporada de heladas, que coincide con el final del invierno y el comienzo de la primavera.
En cuanto a la luminosidad, asegúrese de que las plantas de chayote se siembren en lugares con buena exposición al sol o al límite en situaciones de sombra parcial.
El chayote se puede cultivar en lugares soleados o en sombra parcial cuando es joven, siempre que haya buena luz.
Al chayote le gustan los suelos bien drenados, fértiles y ricos en materia orgánica. En cuanto al pH, evite cultivar chayote en suelos demasiado ácidos (lo ideal sería cultivarlo en suelos con un pH entre 6 y 6,8).
En cuanto al riego, es importante evitar suelos demasiado encharcados / con excesiva humedad. Lo ideal es establecer un balance hídrico para que no se produzcan situaciones extremas. Mantenga la tierra a menudo húmeda pero no demasiado mojada.
Cómo plantar chayote
Una de las técnicas que puedes utilizar para plantar chayote es enterrar la mitad de esta planta en el suelo o en la maceta. Me gustaría señalar que este procedimiento debe hacerse con cuidado para que el chayote no quede completamente enterrado ya que se pudre con mayor facilidad.
Por otro lado, conozco a algunas personas que cultivan chayote en agua, con la mitad de esta verdura en agua y el resto fuera. Nunca he probado esta técnica pero conozco a alguien que lo hace con gran éxito.
Dependiendo de las condiciones climáticas y la variedad elegida, puede comenzar a ver brotes a partir de 2 semanas después de este procedimiento. Cuando los brotes alcancen los 15 cm de altura, puedes trasplantar la planta a una ubicac
ión permanente, si la ubicación donde instalaste el cultivo no es la ubicación final donde quieres que crezca el chuchuzeiro. También puede dejar este brote que crece del chayote en el suelo o enterrarlo parcialmente para asegurarse de que su siembra sea exitosa.
Si quieres una producción más profesional y una gran cantidad de plantones, puedes utilizar un espaciamiento de 4 metros entre plantas ya que esta planta se desarrolla de forma vegetativa muy pronunciada (algunas llegan hasta los 12 metros de longitud, por lo que debes garantizar tutores para ayudar a su desarrollo.
Cuando los chayotes estén listos para ser recolectados
Por lo general, la cosecha de chayote puede comenzar 90 días después de la siembra. El tiempo de cosecha depende mucho de la variedad elegida y de las condiciones climáticas presentes en su región, que pueden extenderse hasta 120 días.
Un buen indicador de que se acerca la cosecha de tu chayote es la apertura de las flores de esta planta. Las dos semanas posteriores a este tiempo pueden ser un buen momento para comenzar la cosecha.
Asegúrese de elegir los chuchus aún tiernos para garantizar su calidad. Una señal obvia de que puede estar cosechando demasiado tarde es la aparición de chayotes que comienzan a “agrietarse” al final.
Dado que el chuchuzeiro es una planta perenne, puede producir durante varios años.
Si vive en una región tropical sin la presencia de inviernos severos y situaciones de sequía extrema, su producción puede ser muy significativa.
En época de cosecha, hay quienes usan no solo el chayote sino también sus hojas y raíces para el consumo.
Espero que este artículo te haya sido útil.
¿Has plantado chayote alguna vez?
