Los caquis son frutas dulces y sabrosas que crecen en árboles de tamaño mediano. Por lo tanto, se pueden cultivar incluso en jardines lo suficientemente grandes como para recibir una plántula. Existen diferentes especies, pero se recomiendan las plántulas injertadas para los hogares, que aseguran una mayor producción de frutos, de las variedades fuyu y caqui-chocolate. Estos tipos no necesitan pasar por el proceso de atenuación, que sirve para eliminar el sabor amargo que «bloquea» la boca, provocando una sensación de mal gusto. Para obtener más información sobre el tema y cómo plantar caqui, consulte los consejos y la información que umCOMO ha recopilado sobre el tema.
Pasos a seguir:
1 – En Brasil, el caqui no solo se planta para disfrutar de sus deliciosos frutos, sino también porque es una planta rústica, considerada hermosa para uso ornamental. Por tanto, aunque se indique que su cultivo se realiza directamente en suelo, también se puede plantar en macetas. Sin embargo, su tamaño será menor y no dará frutos, pero hará mucho más bella tu residencia, debido al tronco tortuoso y muy ramificado de la planta. Otra de sus ventajas estéticas es el hecho de que las hojas del caqui cambian de color en otoño, cuando cambian de verde a rojo anaranjado. Además, florece con delicados ejemplares.
2 – Cualquiera que quiera cultivar caqui en su jardín, en toda su belleza y con frutos, debe tener un espacio de al menos 12 metros cuadrados. Además, el espacio debe recibir mucho sol, pero no demasiado viento, ya que son bastante susceptibles a las ráfagas. El agujero para plantar la plántula de caqui debe tener 60 cm de ancho, 60 cm de largo y 60 cm de profundidad.
SUELO
3 – El suelo debe estar bien drenado, ser fértil y tener abundante materia orgánica. Si se planta más de una plántula de caqui, es importante tener un buen espaciamiento entre ellas, de cinco a ocho metros, ya que son especies que necesitan espacio para desarrollarse satisfactoriamente. El suelo debe mantenerse húmedo. Lo mejor es plantar en invierno, entre junio y julio, o en verano, entre diciembre y enero.
4 – Los árboles de caqui no soportan suelos muy ácidos, por lo que si el suelo de su jardín tiene un pH bajo, debe corregirlo con piedra caliza. Para el procedimiento, es necesario agregar cal en el lugar donde se plantará la plántula de caqui 30 días antes del cultivo.
Otro consejo para plantar caqui es pegar un bambú u otro tipo de estaca en el suelo, cerca de la planta y atarlo a su tallo, para que crezca más recto y seguro.
5 – A la especie le gusta el agua, y en los primeros 10 días después de plantar el caqui, se redobla el cuidado. Durante este período, siempre que no llueva, es necesario regar la planta todos los días. A partir de ese momento, solo riégala dos o tres veces por semana, teniendo cuidado de no dejar nunca la tierra seca o empapada.
6 – Aquellos que plantan caqui en macetas deben seguir los mismos consejos, eligiendo lugares soleados y espaciosos para que crezca el árbol de caqui. Antes de poner la tierra en la maceta, puede agregar una capa de grava para asegurar el drenaje, luego agregar tierra y abono. En el suelo o en macetas, también es importante podar periódicamente el árbol, quitando hojas y tallos secos, lo que asegurará no solo su belleza, sino también una mayor producción.
PRIMEROS FRUTOS
7 – Después de tres años, la planta dará sus primeros frutos. Si la plántula no está injertada, este período se puede extender a ocho años. Esto sucederá dentro de los 200 días posteriores a la floración del árbol de caqui. En regiones con altas temperaturas, la cosecha del caqui puede ser temprana y tardía en climas fríos. Además, dependiendo de la variedad, el árbol puede ser productivo por más de 25 años, llegando hasta los 40 años de producción y teniendo una vida que dura más de 100 años.
COSECHA
8 – Para cosechar caquis, es importante esperar a que la fruta madure en el árbol, de lo contrario permanecerán amargos. El momento adecuado para la cosecha es cuando los frutos son de color amarillo rojizo o amarillo verdoso, y es posible utilizar tijeras para cortarlos de las ramas. Si se cultivan las variedades de caqui que presentan mayor amargor inicial, es necesario que los frutos se sometan al llamado desnatado, que consiste en remojar los frutos tras ser recolectados en alcohol durante 36 horas.
