¿Te gusta la jabuticaba y quieres tener una pieza de fruta en tu patio trasero? Porque hoy te vamos a enseñar a plantar jabuticaba. Presta atención a nuestros consejos, que te ayudarán a cultivar un hermoso árbol de jabuticaba, que decorará tu jardín y aún te dará buenos frutos.
¿Sabes que es mejor? ¡Esta también podría ser su oportunidad para iniciar un negocio rentable y ganar dinero real! Todo depende de tus objetivos y de cuánto estés dispuesto a pagar el precio para llegar lejos.
Recordar que aprender a plantar jabuticaba es solo uno de los pasos de este largo viaje. Lo más importante es entrar en acción, ponerlo en práctica y trabajar día a día por los resultados.
Lo bueno de esto es que no hay nada mejor en esta vida que ver los resultados de nuestro sudor, nuestro trabajo y nuestras decisiones.
Características de jabuticaba
Antes de saber plantar jabuticaba, es hora de conocer un poco más sobre esta fruta. La jabuticaba es una fruta de origen brasileño y típica de la Mata Atlántica, más específicamente de las regiones central, sur y sureste, especialmente Minas Gerais y São Paulo. Posteriormente, el árbol se extendió a otras regiones brasileñas e incluso a otros países de América del Sur.
Hay nueve especies de árboles de jabuticaba, uno de los cuales se considera extinto y solo tres se cultivan para el comercio y el consumo: Plinia trunciflora (Berg) Mattos (jabuticaba-de-cabinho); Plinia cauliflora (DC.) Berg (jabuticaba-paulista, ponhema o assu); y Plinia jaboticaba (Vell.) Berg (jabuticaba-sabará).
¿Cómo se consume la jabuticaba?
Si no te gusta el jabuticaba, lancemos la primera piedra. Esta fruta, que tiene un cautivador color oscuro y un sabor único, es apreciada en todo el país. Puedes utilizar la fruta para preparar recetas muy sabrosas (gelatina, bebidas fermentadas, licores y vinagre, por ejemplo) y no solo para consumo fresco.
Las industrias farmacéutica y alimentaria también ven a la jabuticaba como un gran aliado para la salud, principalmente por el alto contenido de sustancias antioxidantes, vitamina C y complejo vitamínico B presentes en esta fruta. Además, el árbol se puede utilizar como planta ornamental.
plantación de jabuticaba
¿Te imaginas estar cosechando jabuticabas en tu patio trasero en un tiempo? Si se le hace la boca agua, consulte ahora estos consejos sobre cómo plantar jabuticaba y garantizar frutas saludables y sabrosas.
Clima y suelo
El árbol de jabuticaba es una planta que vale la pena cultivar en Brasil. Esto se debe a que es capaz de tolerar climas y heladas tanto tropicales como subtropicales, siempre que sean de corta duración.
El árbol incluso necesita bajas temperaturas para florecer durante el invierno. Esto dificulta la siembra en el norte y noreste de Brasil, ya que el clima en estos lugares es caluroso durante todo el año.
En cuanto al suelo, puedes estar tranquilo, ya que el árbol se adapta bien a diferentes tipos de suelo. El consejo es que cultives el árbol de jabuticaba en suelos arcillosos, profundos, con buena fertilidad y drenaje. Por supuesto, cuanto más rico sea el suelo, mayores serán las posibilidades de desarrollo de la planta.
Luminosidad
Al elegir el lugar donde plantarás tu árbol de jabuticaba, presta atención a la luz que recibe el espacio. Estamos hablando de los rayos del sol, que deben caer directamente sobre el árbol durante buena parte del día. Así, recibirá los nutrientes necesarios para su desarrollo.
En cuanto a los vientos, se recomienda utilizar un cortavientos para proteger al árbol de jabuticaba de los fuertes vientos.
Plantación de jabuticaba
Antes de plantar tu árbol de jabuticaba, tendrás que preocuparte por dos cuestiones: limpiar el suelo y elegir la plántula o semilla que cultivarás. Para limpiar el suelo, se recomienda preparar un arado y una o más rastras en el lugar de cultivo.
Cabe aclarar que debes elegir entre plantar la semilla, que puede tardar de 12 a 15 años en dar fruto, o utilizar plántulas, que compras en casas especializadas. Uno de los más utilizados es el árbol híbrido injertado de jabuticaba, ya que da frutos rápidamente y no crece mucho.
Para plantar el árbol de jabuticaba, haz un agujero de 60x60x60 centímetros. Utilizar estiércol y superfosfato en la fosa, o cualquier producto indicado por un profesional después de comprobar las condiciones del suelo. Si planea plantar más de un árbol de jabuticaba, deje un espacio de 5 o 6 metros entre las plántulas.
Plantar en macetas
Si vive en un apartamento y quiere tener su árbol de jabuticaba, sepa que es posible plantar el árbol en macetas.
En este caso, lo que puede determinar el tamaño de la planta, además de la especie, es la poda, pero la planta en sí
ya se siente limitada por el poco espacio que tiene para echar raíces. La propina también es válida para quienes tienen un patio trasero muy pequeño.
Para comenzar a plantar el árbol de jabuticaba, elija una maceta que tenga al menos 50 centímetros de ancho y 50 centímetros de alto. No olvide usar guijarros o hacer un agujero en el fondo del recipiente para facilitar el drenaje del agua.
Una vez hecho esto, coloque capas de productos como arcilla y arena. Luego cubra con tierra y plante la plántula. Recomendamos plantar una especie conocida como híbrida, ya que puede dar frutos grandes cada año.
Una vez que hayas plantado tu árbol de jabuticaba, no creas que se desarrollará por sí solo y que los frutos aparecerán como trucos de magia. Por el contrario, tendrás que dedicar tiempo al cuidado de los árboles. A continuación, presentamos algunos consejos valiosos:
1 – Riego
El agua es fuente de vida. Así que no olvide regar su árbol de jabuticaba, especialmente si vive en regiones cálidas y secas. Pero tenga cuidado de no remojar la planta, para que su raíz no se dañe. Solo riéguelo lo suficiente para que pueda crecer y desarrollarse bien y de manera saludable.
2 – Poda
Como el árbol de jabuticaba es un árbol que crece mucho, llegando a los 10 metros, puedes controlar su altura mediante el proceso de poda. Pero la poda de la planta también es importante para asegurar su pleno desarrollo.
En árboles jóvenes, la poda ayuda a su crecimiento y formación; en los adultos, la poda es lo mismo que la limpieza de la planta. Poda para que los troncos estén de 40 a 60 centímetros de altura del suelo. Además, mantenga las ramas a una distancia de 8 a 12 pulgadas.
3 – Fertilización
La fertilización es un proceso necesario para proporcionar a la planta los nutrientes que necesita y que no puede obtener por sí sola. Un consejo es utilizar fertilizantes orgánicos cada 6 meses. También use estiércol y otros productos recomendados por expertos o recetas caseras que son excelentes formas de aumentar la producción de su árbol de jabuticaba.
4 – Control de plagas
Como otros árboles, el árbol de jabuticaba puede estar sujeto al ataque de plagas e insectos. Los más comunes en este tipo de plantaciones son las avispas y las abejas, que se alimentan de néctar de frutas, lo que las hace inadecuadas para el consumo.
Para deshacerse de estos insectos, puede usar una cola de humo o un insecticida. Recuerda pedir ayuda a un profesional sobre los productos que puedes utilizar en tu planta. Otro consejo es plantar una citronela junto al árbol de jabuticaba, ya que esto te servirá como un gran repelente natural.
También puede enfrentarse a la roya, una enfermedad que afecta a las hojas, frutos, brotes y ramas del árbol de jabuticaba. Como no existe un producto específico para combatir este problema, se puede aplicar azufre en polvo a la planta. También puede quitar las ramas enfermas y rotas, regar el árbol con frecuencia y fertilizar con estiércol.
5 – Cosecha
La cosecha de frutos de jabuticaba se puede realizar en los meses de agosto, septiembre, enero y febrero. Notarás que la cantidad de fruta será grande, pero la cosecha será de corta duración. Además, cuanto más viejo sea el árbol, mayor será la cantidad de jabuticabas que producirá.
Después de la recolección, que se realiza de forma manual, evite almacenar la fruta durante mucho tiempo. Lo ideal es que se consuman de inmediato, ya que son difíciles de conservar y fermentar rápidamente.
