Es posible que haya visto yaca en una olla u otra en su supermercado asiático local, pero estas frutas espinosas no son muy populares en el noreste. Relacionado con la fruta del pan, la yaca es una fruta espinosa gigante que es originaria de Asia y otras regiones tropicales.
También llamado árbol de mono, puede crecer hasta 80 pies de altura, por lo que si tiene curiosidad sobre cómo cultivar yaca, primero debe asegurarse de tener suficiente espacio.
Una yaca pesa en promedio unos 35 kilos (¡la fruta más grande del mundo, de CUALQUIER árbol!), Tiene una corteza muy gruesa y engominada, y también tiene hasta 500 semillas. Pero, la fruta puede crecer hasta 120 libras de peso y 35 pulgadas de largo.
Dependiendo de a quién le preguntes, la yaca puede oler como una combinación de toronja y plátanos, ¡o puede oler muy dulce como la miel! Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cultivar yaca.
La yaca (artocarpus heterophyllus) es parte de la familia de la morera, el higo y la fruta del pan. Se originó en el sur de la India y los bosques tropicales de Malasia y nuestra tierra brasileña. El árbol prefiere crecer en llanuras tropicales y ahora se cultiva ampliamente en la mayoría de las regiones tropicales del mundo.
Debido a la consistencia carnosa de la fruta, la fruta madura e inmadura se usa a menudo como sustituto de la carne para veganos y vegetarianos. La fruta completamente madura es mucho más dulce y se usa a menudo en los desiertos.
Tradicionalmente, la yaca se utiliza en las cocinas del sur, noreste y sudeste de Asia, donde se consumen tanto fruta madura como desipe. Estas frutas grandes también son muy saludables y son ricas en vitamina B6, vitamina C y potasio.
CLIMA:
Para cultivar yaca, debe vivir en un clima tropical o subtropical. La yaca solo prosperará en áreas cálidas. Aquellos que viven en las áreas de BRASIL 10-12 pueden cultivar el árbol de la yaca.
PLANTAR JACA:
Plante semillas de yaca en un suelo rico, profundo y algo poroso.
Puede comprar semillas de yaca en su vivero local o en sus mercados asiáticos locales. Además, las semillas también están disponibles para su compra en línea.
Si tiene fruta madura, también puede cosechar las semillas directamente de la yaca. Haga esto, enjuague las semillas en agua tibia para eliminar cualquier pulpa. Deje las semillas en remojo en agua tibia durante 24 horas. Esto acelerará el proceso de germinación.Llene una olla con una mezcla de ollas y asegúrese de que haya orificios de drenaje. Plante alrededor de 3 semillas a 1 pulgada de profundidad en el suelo. Asegúrese de que las semillas estén espaciadas uniformemente.
El suelo debe estar húmedo en todo momento, pero tenga cuidado, ya que no pueden soportar raíces mojadas. Si su árbol de yaca recibe demasiada agua, se teñirá por completo.
Mantenga la maceta en un lugar cálido y soleado donde la planta pueda recibir al menos 6-8 horas de luz solar al día.
La germinación debería tener lugar en unas pocas semanas. Afina la planta de yaca para una plántula después de la germinación. Debes elegir las plántulas más grandes y saludables.
Dado que la planta tiene 3-4 hojas verdaderas, se puede trasplantar al aire libre.
Mantenga el árbol de yaca alejado de los vientos fuertes y otras plantas y mantenga la tierra húmeda.
La yaca comenzará a dar frutos dentro de 3-4 años y continuará dando frutos hasta por 100 años.
CUIDADO DE JAQUEIRA:
Fertilizar el árbol en sus etapas de cultivo con nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio. Las plantas jóvenes necesitan fertilizante durante este tiempo.
Aplíquelos en una ración de 8: 4: 2: 1 a razón de 30 gramos por árbol a los 6 meses de edad y duplique la cantidad cada seis meses hasta por dos años.
Después de dos años, fertilice a una proporción de 4: 2: 4: 1, 1 kg por árbol.
Pode la yaca con regularidad para facilitar la cosecha.
Si las temperaturas caen por debajo de 35F (2C), cubra con mantillo alrededor del árbol.
