La producción de carne de pavo con fines comerciales requiere algunos cuidados importantes, ya que si el ave se somete a condiciones inapropiadas, su sabor puede cambiar y perder calidad.
Un error común cuando se trata del tema de la cría de animales es que los futuros empresarios están demasiado preocupados por la cantidad de animales que pueden comerciar / criar y no por la calidad del animal.
Además de mejorar tu demanda si tienes una buena reputación por la calidad de tus animales, para poder exportar pavos necesitas adaptarte a algunos estándares de calidad exigidos por otros países, así que céntrate en la calidad de tu pavo y no solo en la cantidad. de reproducción.
1- Elige el lugar adecuado para criar pavo
Cuando se trata de la cría de pavos, todo el cuidado que se tiene con los animales es fundamental para obtener una carne de buena calidad. Por tanto, la primera medida es elegir el lugar más adecuado para instalar estas aves.
En primer lugar, tenga en cuenta que los pavos son ruidosos por naturaleza y viven en grupos, necesitando espacios amplios.
Por lo tanto, lo ideal es que la cría de pavos se realice en granjas o granjas con mucho espacio, lejos de los grandes centros urbanos, lo que reduce el riesgo de estrés para los animales, permitiéndoles permanecer menos agitados y más saludables.
Además, tener una granja de pavos en la zona urbana te traerá problemas con el vecindario, ya que hacen mucho ruido.
2- Ensamblar la estructura para la cría de pavos
Los pavos son aves que viven en grupos y son grandes, que necesitan lugares cómodos para crecer.
Teniendo esto en cuenta, lo ideal es que los animales se acondicionen en galpones de mampostería, que cuenten con tabiques de al menos 10 m² para mantener agrupadas las aves, además de instalar comederos y bebederos en el suelo.
O crescimento e saúde das aves também depende da luminosidade e ar que recebem, logo, o galpão deve ser muito arejado, tendo janelas e portas grandes, que permitam que o ar circule e se renove, além da entrada da luz solar durante a maior parte del día.
Para controlar la salud del pavo, un buen consejo es tener una clínica veterinaria confiable que pueda brindarle consejos.
Dependiendo de la cantidad de pavo que tenga, es una buena idea establecer una cantidad mensual fija para apoyar la salud de su granja de pavos.
3- Seleccionar especies de pavo
Para comenzar a criar pavos, debe elegir la especie. Actualmente, Brasil se ha especializado en la cría de 3 especies de pavo, que se consideran más dóciles para mantener en cautiverio y ganar peso rápidamente.
Estos son White Holland, que tiene plumaje blanco, Bourbon Red, que tiene plumaje rojo, y Broad Brested Bronze, que tiene plumaje marrón.
Lo ideal es trabajar con una sola especie de pavo, ya que esto facilita la adaptación de los animales en la cría.
Para quienes van a criar a gran escala, se recomienda adquirir entre 20 y 30 matrices de pavo, que son parejas para la reproducción. Antes de comprar, es necesario evaluar la salud y la capacidad de producción de los animales.
4- Alimentación de la cría de pavos
La alimentación de los pavos es diferente en la etapa de cachorro y en la edad adulta. En los primeros días de vida, los cachorros pueden ser alimentados 3 veces al día, en una cantidad media, con una ración especial, que debe equilibrarse con verduras picadas, leche y avena.
De adultos, los pavos pueden ser alimentados con raciones equilibradas, partidas y mijo, servidas 3 veces al día, en grandes cantidades. Además, es necesario cambiar el agua a diario para mantenerla limpia.
Pasados los 4 meses de vida, el pavo tiene que someterse al proceso de engorde, que consiste en acelerar la ganancia de peso de los animales, durante este período se cambia su dieta, siendo necesario alimentarlos solo con ración especial de engorde.
Busque alimento de buena calidad, es fundamental que el pavo alcance el peso ideal para el sacrificio, sin mencionar que a mayor peso del pavo, mayor ganancia para el productor.
5- Reproducción de la cría de pavos
Para comenzar a criar pavos, deben estar en condiciones saludables. Las aves pueden ser sometidas a apareamiento a partir de los 8 meses de edad, tanto hembras como machos. En esta etapa, se recomienda separar a los animales en un área reservada de la cría.
Un macho puede reproducirse con 8 a 15 hembras. Nunca pongas a dos machos en el mismo grupo, ya que esto puede provocar peleas. Las aves deben estar sometidas a los mismos espacios durante al menos 4 horas para que se produzca el apareamiento.
Las hembras pueden generar hasta 60 huevos por día, que deben incubarse hasta por 30 días hasta que nazcan las crías. Después de los 3 años de edad, las hembras pierden su capacidad de reproducción, por lo que se recomienda utilizarlas como matrices.
6- Cuidar con la higiene de la guardería del Pavo
Uno de los principales factores para mantener la salud del pavo es limpiar el lugar de reproducción. Por lo tanto, se recomienda que el espacio se limpie a diario y se desinfecte semanalmente para eliminar todas las bacterias.
Los comederos deben limpiarse todos los días, ya que los restos de comida pueden fermentar y terminar causando problemas estomacales en los pavos.
7- Salud de la cría de pavos
Para que su cría de pavos tenga éxito, se recomienda contratar a un zootécnico o veterinario para que evalúe periódicamente a los animales, quienes pueden identificar y tratar posibles enfermedades, evitando que se propaguen.
fuente:https://novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
