Si quieres un almuerzo diferente y delicioso, ¡apuesta por esta receta de filete de tilapia a la parmesana! Tomates, ajo, orégano y mucho queso forman parte de este increíble platillo que seguro le encantará a tu familia.
Además de que el filete de tilapia Copacol es muy versátil, es un tipo de proteína ligera y saludable: tiene un alto valor biológico y, por tanto, es bien aprovechado por nuestro organismo, siendo fundamental para la formación de la piel y demás órganos. tejidos. Es el pescado perfecto para insertar en la comida de los niños, por ejemplo.
Vea cómo hacer su filete de tilapia con parmigiana:
INGREDIENTES:
2 Filetes de Tilapia de Copacol
Sal y pimienta negra al gusto
2 dientes de ajo
2 tomates sin semillas
Aceite de oliva
50 g de puré de tomate
Orégano
50 ml de agua
1 cucharada de salsa Worcestershire
50 g de queso parmesano rallado
100 g de queso mozzarella en rodajas
Papel aluminio
MODO DE PREPARO:
Sazone los filetes de tilapia con sal y pimienta. Reserva.
Picar el ajo y los tomates. Reserva.
En una sartén con aceite de oliva dorar el ajo, colocar los tomates picados, sazonar con sal y pimienta, sofreír bien, agregar el puré de tomate, el orégano, la salsa Worcestershire y el agua, cocinar por 5 minutos. Reserva.
Colocar el pescado en una sartén untada con aceite de oliva, cubrir con papel de aluminio y hornear durante 15 minutos.
Retirar el papel de aluminio y colocar la salsa sobre el pescado, espolvorear con queso parmesano, cubrir con la mozzarella y espolvorear la oreg
