si nunca te untaste con un jugoso mango en un día de verano, ¡no sabes lo que te estás perdiendo!
la fruta de pulpa dulce, carnosa y en ocasiones fibrosa, que combina dulzura y frescura en la medida justa, tiene todo que ver con el clima de los trópicos y ha conquistado el mundo.
Tanto es así que, según una encuesta de Embrapa (Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria), es una de las frutas más consumidas en el planeta, ya sea in natura, o como ingrediente en recetas dulces y saladas.
En Brasil, es un éxito absoluto y tan fácil de encontrar que incluso hay quienes creen que es nativo de aquí. Tampoco sospechan que el árbol frondoso y de agradable sombra surgiera en el sudeste asiático, donde hay indicios de su cultivo desde hace más de 4.000 años.
¿Quiere aprender a cultivar mango en una maceta o jardín? ¡Sigue leyendo!
mango rosa varzean
Variedades de mango
Llegó a estas bandas de barcos, con los colonizadores portugueses, y “metió el pie”. Favorecido por el clima cálido, se adaptó rápidamente al país, que hoy es el tercer productor de la especie y lo exporta a varios lugares, como Europa, Japón y Estados Unidos.
Existen al menos 1.600 variedades de mango en todo el mundo, que difieren en tamaño, forma, color y consistencia de la pulpa de la fruta. En Brasil, se comercializan alrededor de 30 tipos, algunos de ellos desarrollados por investigadores locales.
plántulas fructíferas
Para el cultivo en huertos domésticos, los favoritos son los que producen frutos más dulces, iguales a los que se compran en el supermercado, como el mango Palmer, famoso por los frutos grandes con pulpa suave y jugosa; Tommy Atkins, que es dulce y tiene poca fibra; y Bourbon, con frutos más pequeños y pulpa muy fibrosa.
Mango Extrema e Itamaracá también tienen éxito, ambos con pulpa acuosa y sabrosa; y la Espada, que tiene una piel verde incluso cuando está madura y una pulpa fibrosa.
Cómo plantar mango
Debido a que es un árbol grande – alcanza hasta 30 m – y con una copa frondosa, la manguera es perfecta para jardines grandes. Una buena opción es plantarlo de forma aislada como punto culminante, proporcionando una sombra acogedora durante todo el año.
Durante el invierno, aparecen pequeñas inflorescencias de colores claros que adornan el dosel y aportan más gracia al ambiente. En verano, llega el momento de que los frutos, que normalmente tienen la piel en tonos amarillos y rojos, llenen de color y sabor la manguera.
Aquellos que tienen poco espacio en el jardín no necesitan estar dispuestos: pueden cultivar la especie en macetas (en estas condiciones no tiene más de 2 m de altura) y cosechar frutos tan sabrosos como los de árboles grandes.
Sin embargo, es necesario tomar algunas precauciones adicionales: podar las ramas después de la fructificación, para controlar el tamaño de la copa, y reemplazar la maceta por una más grande cada cuatro o cinco años.
En algunas ciudades, es común ver mangueras en la forestación urbana, a pesar del riesgo de que sus frutos caigan sobre personas y automóviles. Belém, en Pará, por ejemplo, tiene tantos árboles de ese tipo en las aceras, todos plantados en el siglo XVII para aliviar el calor, que se la conoció como la “ciudad de los mangos”. En 1993, los árboles fueron incluso declarados patrimonio material del estado de Pará.
Cultivo fácil
El mango se adapta prácticamente a todo Brasil. Las únicas excepciones son el sur y las áreas de gran altitud en el sureste.
Pero antes de empezar a cultivar es importante recordar que, ya sea para plantarla directamente en el suelo o en una maceta, la mejor opción es comprar plántulas injertadas, que empiezan a dar fruto en un año. Si se plantan a partir de semillas, los frutos solo aparecerán en siete u ocho años.
fertilizantes para frutas
Para cultivar directamente en el suelo, abrir una cuna de 50 cm de diámetro y 50 cm de profundidad y mezclar 10 litros de estiércol de bovino o tierra vegetal y 500 g de harina de huesos al suelo local.
Riegue abundantemente después de plantar y tres veces por semana hasta que se establezcan las raíces; la aparición de nuevos brotes es una indicación de que esto ha sucedido. Luego riegue solo cuando el suelo esté
Suelo: Puede ser arenoso o arcilloso, ácido o alcalino, pero preferiblemente rico en materia orgánica y bien drenado.
Clima: Originario de una región tropical, el árbol de mango crece bien en climas cálidos y secos, con estaciones bien definidas.
Plantación: Para plantar directamente en el suelo, acomode la plántula en una cuna de 50 cm x 50 cm. Completar con tierra local mezclada con 10 litros de estiércol de ganado o tierra vegetal más 500 g de harina de huesos. Pozo.
Para plantar en macetas, elija un recipiente de 15 o 20 litros, llene el fondo con arcilla expandida, coloque una capa de manta de geotextil y luego tierra apta para macetas.
soporte con ruedas para colocar jarrones
Riego: Tres veces por semana hasta que la planta arraigue en el suelo y comience a brotar. A partir de ahí, riegue solo cuando el suelo esté seco. Para mangueras en macetas, humedezca el sustrato una vez al día.
Poda: Las mangueras plantadas en el suelo no requieren poda. Las plantas en macetas necesitan que sus ramas se corten una vez al año, siempre después de dar frutos. Corta poco menos del 50% de su longitud.
Fertilización: Aplique NPK 10-10-10 cada tres meses a los árboles plantados en el suelo. Para macetas, aplique 10 g del mismo fertilizante cada 20 o 30 días.
Reproducción: Por semillas, acodo o injerto.
